Gün batımı üzerine, barın arkasından ve terastan notlar.
The Roof'ta her akşam saat 17:00'de aynı soru sorulur: bu akşam gökyüzü hangi rengi alacak?
Haftanın belirli akşamlarında The Roof, sakin bir sundown bardan canlı bir sosyal sahneye dönüşüyor.
The Roof'un bar ekibi, her imza kokteylin arkasında bir fikir, bir mevsim, bir an olsun ister.
